In qualche post fa vi ho parlato del mirtillo e dei suoi effetti benefici, così oggi ho deciso di preparare delle buone crostatine.
Attrezzatture:
planetaria
piano da lavoro
matterello
formine
Ingredienti pasta frolla:
300 gr di farina 00
130 gr di burro morbido
80 gr di zucchero
1 uovo intero più un tuorlo
scorza di 1 limone bio grattugiata
1 cucchiaino di lievito (è facoltativo)
Tritare la buccia di limone nella planetaria e unire tutti gli altri ingredienti. Formare un panetto e lasciarlo riposare per una mezz’ora. Se poi volete divertirvi di più, avete tempo a disposizione e soprattutto amate pulire potete non utilizzare la planetaria e versare tutti gli ingredienti su un piano da lavoro e mettere le mani in pasta e combinare tutti gli ingredienti, alla fine si prova un senso di maggiore soddisfazione perché impiega tutta l’energia delle nostre braccia. Infine preparare una semplice crema bianca e poi divertitevi a decorare le vostre crostatine. Buon dessert a tutti!!!
lacasadiginevra 